Ich ging im Walde(Johann Wolfgang von Goethe)
So vor mich hin,
Und nichts zu suchen,
Das war mein Sinn. Im Schatten sah ich
Ein Blümlein stehn,
Wie Sterne blinkend,
Wie Äuglein schön.
Ich wollt es brechen,
Da sagt' es fein:
Soll ich zum Welken
Gebrochen sein?
Mit allen Wurzeln
Hob ich es aus,
Und trugs zum Garten
Am hübschen Haus.
Ich pflanzt es wieder
Am kühlen Ort;
Nun zweigt und blüht es
Mir immer fort.
Dienstag, 28. März 2017
Buschwindröschen
Samstag, 25. März 2017
Wildkräuter und Kochen
Heute habe ich Wildkräutersoße mit Nudeln gemacht - das geht folgendermaßen:
Frau/Mann nehme Olivenöl
Salz und Pfeffer
Tomatenmark und Zwiebel
Rotwein 🍷 (das Bild war sehr unscharf) und Knoblauch und Nudeln (keine Fotos)
gaaanz viele Wildkräuter, als da waren:
Scharbockskraut
Sternmiere
Löwenzahn
Schnittlauch
Gundelrebe
Frauenmantel
Sauerampfer
Storchschnabel
und etwas Zitronenthymian.
Nudeln kochen, währenddessen kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Tomatenmark dazugeben, kurz mitrösten, mit Rotwein ablöschen, mit Nudelwasser aufgießen, würzen mit Salz und Pfeffer, einkochen lassen. Alle Kräuter klein schneiden und ganz zum Schluß unter die Soße rühren. Nudeln dazu und am besten draußen bei Sonnenwetter geniessen.💥💚
Hinterher gab es noch als Nachspeise einen 🍎, obwohl ich schon mit der weißen Schoki 🍫 geliebäugelt habe, die mir meine beste Freundin am Mittwoch geschenkt hat - die gönne ich mir aber am Abend😇
Nachmittags gab es noch
🍰
meine Mama hatte eine Sahneroulade mitgebracht 😃
Nein, ich esse nicht wirklich gerne😉😉😉
Hier noch ein Link, gerade gefunden, finde ich sehr gut und wichtig - hat allerdings nichts mit Wildkräutern und Essen zu tun.
http://wunderlinge.de/ur-wissen/Hinsehen-wegsehen-oder-ignorieren/
Frau/Mann nehme Olivenöl
Salz und Pfeffer
Tomatenmark und Zwiebel
Rotwein 🍷 (das Bild war sehr unscharf) und Knoblauch und Nudeln (keine Fotos)
gaaanz viele Wildkräuter, als da waren:
Scharbockskraut
Sternmiere
Löwenzahn
Schnittlauch
Gundelrebe
Frauenmantel
Sauerampfer
Storchschnabel
und etwas Zitronenthymian.
Nudeln kochen, währenddessen kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Tomatenmark dazugeben, kurz mitrösten, mit Rotwein ablöschen, mit Nudelwasser aufgießen, würzen mit Salz und Pfeffer, einkochen lassen. Alle Kräuter klein schneiden und ganz zum Schluß unter die Soße rühren. Nudeln dazu und am besten draußen bei Sonnenwetter geniessen.💥💚
Nachmittags gab es noch
🍰
meine Mama hatte eine Sahneroulade mitgebracht 😃
Nein, ich esse nicht wirklich gerne😉😉😉
Hier noch ein Link, gerade gefunden, finde ich sehr gut und wichtig - hat allerdings nichts mit Wildkräutern und Essen zu tun.
http://wunderlinge.de/ur-wissen/Hinsehen-wegsehen-oder-ignorieren/
Montag, 20. März 2017
Frühlingsanfang
Nu |
Lungenkraut |
Kornelkirsche |
Krokusse |
Lilie |
Winterschnellball |
Schneerose |
Haselnuss |
Holunder |
Frauenmantel |
Winterjasmin |
Schlüsselblume |
Zeus |
Scharbockskraut |
Wildbiene |
Gänseblümchen |
Apollo |
"Madam" |
russisches Vergissmeinnicht |
Schneerose |
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